PORTUGUÊS, CLARO! Competitividade - Definir e apresentar os vinhos portugueses que os consumidores vão querer comprar.
MAIS FORTE DO QUE NUNCA! Sustentabilidade - Conceber e desenvolver um ecossistema vitivinícola português resiliente.
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A 𝗔𝗗𝗩𝗜𝗗/𝗖𝗼𝗟𝗔𝗕 𝗩𝗜𝗡𝗘𝗦&𝗪𝗜𝗡𝗘𝗦, representada por Nelson Machado, participou no arranque oficial do projeto 𝗪𝗔𝗧𝗦𝗢𝗡 que decorreu ontem em Dublin.
Este projeto tem como objetivo o desenvolvimento de uma estrutura tecnológica antifraude, baseada em inteligência artificial, e recorrendo sensores e etiquetas digitais, que permitirá identificar e prevenir práticas fraudulentas no setor da vinha e do vinho.
Os parceiros portugueses do 𝗪𝗔𝗧𝗦𝗢𝗡 são o INESC TEC, a DECO e a ADVID/CoLAB VINES&WINES, entre 44 parceiros, tendo como stakeholders a Sogrape Vinhos, S.A., a CVRA e o IVDP.
O setor vitivinícola é um dos mais importantes na região SUDOE (Sul da Europa), composta por Portugal, Espanha e França. As pequenas e médias empresas (PME) desempenham um papel crucial neste setor, representando a maioria das empresas envolvidas na produção e exportação de vinhos.
Neste âmbito, fruto de uma parceria entre estes três países, foi desenvolvido o projeto VINCI – Vin, Innovation et Compétitivité Internationale, cuja análise SWOT indicou que as PME do SUDOE necessitavam de efetuar uma profunda alteração tecnológica, bem como aumentar a eficiência produtiva e a competitividade internacional. Em particular, o fortalecimento das tecnologias de conectividade em toda a cadeia de valor (das uvas ao consumidor final) e a gestão estratégica são cruciais para aumentar a competitividade e alcançar o sucesso na exportação de vinho. Por conseguinte, as ferramentas de apoio à decisão podem desempenhar um papel fundamental, permitindo às empresas tomar decisões mais informadas e rápidas, ajustando as suas estratégias. Neste sentido, o Seminário Final do VINCI “Gestão Estratégica no Setor Vitivinícola: Como as Ferramentas de Apoio à Decisão Podem Aumentar a Competitividade”, que terá lugar no dia 29 de março em Vila Real, irá apresentar, além dos resultados obtidos ao longo deste projeto, as ferramentas desenvolvidas com o objetivo de apoiar a tomada de decisão e a adaptação das PME ao mercado.
A 𝗔𝗗𝗩𝗜𝗗/𝗖𝗼𝗟𝗔𝗕 𝗩𝗜𝗡𝗘𝗦&𝗪𝗜𝗡𝗘𝗦 participou na última reunião do consórcio do projeto VInCI – Vin, Innovation et Compétitivité Internationale e no evento regional de apresentação de resultados, que decorreram a 22 e 23 de fevereiro em Bordéus.
O VInCI, projeto do qual a ADVID/CoLAB VINES&WINES é parceira e que está agora a chegar ao fim, foi motivado pela necessidade de combater uma forte volatilidade dos rendimentos anuais e uma concorrência crescente na conquista dos mercados internacionais. Para o efeito, o consórcio deste projeto, fruto de uma parceria entre entidades de Portugal, França e Espanha, aliou-se para ajudar a fileira vitivinícola com o desenvolvimento de uma plataforma que integra novas ferramentas inovadoras de apoio à decisão para previsão de produção e seleção de mercados de exportação.
Em Portugal, o evento regional terá lugar no Régia Douro Park em Vila Real, a 8 de março.
A 𝗔𝗗𝗩𝗜𝗗/𝗖𝗼𝗟𝗔𝗕 𝗩𝗜𝗡𝗘𝗦&𝗪𝗜𝗡𝗘𝗦, parceira do projeto Coppereplace, participou no seu evento final através de Cátia Santos, Leonor Tunes e Luis Marcos.
O evento, que decorreu no dia 22 de fevereiro em Vilafranca del Penedès, teve como propósito apresentar os produtos e as técnicas de precisão testados que se mostraram mais promissores para a redução do uso de cobre, a análise da vulnerabilidade e toxicidade dos solos ao cobre, o efeito na biota do solo e, por fim, a viabilidade económica, ambiental e social das soluções testadas.
Para além dos resultados obtidos, foram ainda discutidas possíveis estratégias para dar respostas a muitos dos constrangimentos identificados ao longo do projeto.
O evento tem como objetivo a apresentação dos resultados dos projetos VInCI – Vin, Innovation et Compétitivité Internationale e VINIoT – Serviço de viticultura de precisão baseado na rede de sensores IoT para a transformação digital de PME no espaço SUDOE.
Programa
Inscrição gratuita, mas obrigatória, através do link.
A ADVID/CoLAB VINES&WINES, parceira do VINIoT, participou no evento final deste projeto através de Nelson Machado e Igor Gonçalves.
O evento, que decorreu no dia 9 de fevereiro na Feuga, em Santiago de Compostela, teve como propósito apresentar os resultados deste projeto, nomeadamente a rede de sensores IoT desenvolvida para impulsionar a transformação digital de PMEs vitivinícolas no espaço SUDOE. Deste projeto resultaram, para além do desenvolvimento de uma câmara multi-espectral que permitirá a avaliação da maturação da uva de forma não destrutiva, uma plataforma que permitirá a monitorização remota através de uma rede de sensores ligados por nodos, e um HUB, onde as entidades interessados poderão identificar parceiros tecnológicos, ou oferecer os seus serviço, com registo gratuito (https://viniot.eu/hub/).
O consórcio foi constituído por 8 parceiros de Portugal, Espanha e França, nos campos do ensino e investigação, tecnologia e transferência de conhecimento. Em Portugal, além da ADVID/CoLAB VINES&WINES, também o seu associado Real Companhia Velha participa neste projeto como stakeholder, através da disponibilização das suas vinhas para a realização dos ensaios de campo, tendo também sido instalada uma rede de sensores numa parcela que funcionou como Demofarm deste projeto.
Saiba mais sobre o projeto em http://viniot.eu.
PROJETOS
Tem como objetivo criar uma Infraestrutura de Dados Espaciais para apoiar a tomada de decisões, que incluirá indicadores climáticos e agronómicos, permitindo aos viticultores de qualquer localidade beneficiarem da informação fornecida. O projeto da Geodouro tem como co-promotores a ADVID, o INESC-TEC e a UTAD.
O seu propósito é fornecer ferramentas de previsão inovadoras (atualizadas e com acesso digital) para as PME vitivinícolas, a fim de avaliar a produção e aceder aos dados dos mercados internacionais. Este é um projeto desenvolvido pela parceria de entidades de França, Espanha e Portugal.
Visa a criação de um serviço tecnológico inovador para a monitorização de vinhas, que permitirá às PME do espaço SUDOE monitorizar as suas vinhas em tempo real, remotamente e tendo em conta vários níveis de precisão (uva, planta, parcela e quinta).
Trata-se de um projeto no âmbito do Fundo Ambiental, com o intuito de desenvolver um programa de formação e educação ambiental adaptado a diferentes públicos. Tem como principal objetivo promover e divulgar o que de melhor já se faz nos ecossistemas vitícolas, no que toca à conservação e proteção da biodiversidade.
Este projeto é uma iniciativa internacional aprovada para financiamento pelo Programa Interreg Sudoe, com o propósito de oferecer soluções integradas, inovadoras e viáveis, para reduzir o uso de cobre promovendo uma produção ambientalmente sustentável.
Objetivo: investigar e desenvolver produtos inovadores, baseados em leveduras, com ação antagonista contra agentes fitopatogénicos presentes na vinha, de fungos biotróficos e não biotróficos, bem como microorganismos que contaminam as uvas pós-colheita.
Objetivo: participar na conservação da variabilidade intravarietal das castas e na seleção de largas dezenas das tidas como mais importantes a nível nacional.
Objetivo: desenvolver estudos e análises a coleções de genótipos de videira recuperados maioritariamente em vinhas antigas do país.
Objetivo: promover a internacionalização da fileira agroalimentar em articulação com a fileira do enoturismo, potenciando o aumento das exportações de bens e serviços mais sofisticados e diferenciados ligados aos territórios, aos produtos endógenos e ao mundo rural e reforçando a competitividade internacional das PME das regiões Norte, Centro e Alentejo desta fileira.
Objetivo: adotar uma estratégia inovadora para caracterizar a comunidade microbiana de 3 castas da região DOC Douro, que visa a seleção de estirpes proeminentes para serem usadas como culturas starter na produção de vinhos regionais com forte impressão do terroir, agregando valor substancial aos recursos locais e contribuindo para a melhoria local (e global) do setor económico.
Objetivo: potenciar o aumento da disponibilidade de biomassa das microalgas através da valorização dos resíduos gasosos e líquidos do vinho.
* o CoLAB VINES&WINES participa no advisory board deste projeto.
Objetivo: promover as boas práticas de Economia Circular já implementadas por algumas empresas do setor vitivinícola e contribuir para uma cidadania ativa nesta área.
Objetivo: lançar e consolidar a Wine Innovation Cluster Alliance – WICA, estratégia europeia para inovação na cadeia de valor do vinho, que facilitará a internacionalização das empresas auxiliares da indústria do vinho através da criação de uma rede de PMEs cujo objetivo é conhecer o mercado e as suas tendências de inovação.
Objetivo: redesenhar os sistemas agrícolas mediterrânicos para uma maior resiliência e produtividade, apostando no desenvolvimento de sistemas de produção agrícola sustentáveis através do uso combinado de ferramentas biotecnológicas e práticas agronómicas amigas do ambiente.
Objetivo: desenvolvimento de uma rede de sensores low-cost que permita avaliar espacialmente o stress hídrico numa vinha em tempo real.
Objetivo: o emurchecimento ocorrido no Ano Vitícola de 2020, com maior incidência na casta Touriga Francesa, levou à criação do grupo de trabalho (GT-TF), que resulta da colaboração da ADVID/CoLAB VINES&WINES com diversos Associados do tecido empresarial e científico. A implementação e acompanhamento do ensaio de fisiologia vegetal tem contado com o apoio da UTAD (Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro) e terá também o apoio da UM (Universidade do Minho), no que diz respeito a componentes laboratoriais.
Inovação na Transferência de Conhecimento e Tecnologia no Setor Vitivinícola. Assistência técnica RRN – Área 4 – Observação da agricultura e dos territórios rurais.
Objetivo: transferir conhecimento e tecnologia para os setores agrícola, agroalimentar e de desenvolvimento rural, com vista à sua valorização, através da capitalização da informação e resultados de projetos em temas prioritários, bem como a elaboração e divulgação de boas práticas agrícolas.
Sobre Nós
O CoLAB VINES&WINES, iniciativa liderada pela ADVID – Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense – atual Cluster nacional da Vinha e do Vinho, em conjunto com o ecossistema vitivinícola nacional, pretende ser o parceiro ideal na inovação dos produtos, processos e serviços das empresas do setor do vinho de Portugal.
A NOSSA MISSÃO:
– Gerar e comunicar conhecimento e tecnologia que potencie a ambição expressa pelo setor de fazer crescer o valor de exportação.
– Assegurar que o ecossistema vitivinícola português se torna mais eficiente, resiliente e flexível, de modo a responder aos desafios climáticos, demográficos e económicos.
– Promover a competitividade e sustentabilidade do ecossistema vitivinícola português.
O Plano Estratégico é construído em torno de 2 grandes desafios:
PORTUGUÊS, É CLARO! – Competitividade, cujo objetivo é definir e entregar os vinhos portugueses que os consumidores desejam comprar
MAIS FORTE DO QUE NUNCA! – Sustentabilidade, cujo foco é conceber e entregar um sistema resiliente de vinha e vinho português.
Ficha de Projeto CoLAB VINES&WINES
EQUIPA VINES&WINES
A equipa do VINES&WINES é multidisciplinar e tem como objetivo pensar o futuro da indústria vitivinícola em total respeito pelo meio ambiente e preservação do planeta e potenciar o reconhecimento internacional dos vinhos portugueses, tornando-os mais fortes e melhores do que nunca.
Microbiologia, Genética e Biotecnologia
Fisiologia / Anatomia Vegetal e Fitopatologia
Química, Enologia e Viticultura e Biofísica Molecular
Viticultura de precisão
ASSOCIADOS
INVENTÁRIOS DE APOIO AO SETOR
Nos objetivos previstos para o CoLAB VINES & WINES, e de um modo multi e interdisciplinar, foi elaborado um inventário das capacidades e conhecimento relevantes existentes em Portugal nas áreas de Investigação – cientistas ativos, projetos em curso, parcerias existentes e publicações técnicas e científicas no sector da vinha e do vinho.
Este mapeamento do panorama da ciência, no que respeita projetos e publicações no sector da vinha e do vinho dos últimos 10 anos, permitiu criar duas interfaces pesquisáveis, bastante funcionais, que permitem consulta e a constante atualização do conhecimento científico, no que respeita as áreas emergentes de investigação no sector.
Adicionalmente, e de forma a criar um mapeamento abrangente das capacidades de investigação e de todo o ecossistema, foi realizado o levantamento de todo o tecido empresarial com relevo para a fileira, que vai para além dos produtores de vinho e envolve todos os sectores com relevo para o desenvolvimento da mesma. Neste trabalho foi dada especial ênfase a fornecedores de tecnologias (Tech providers) – empresas ou entidades com capacidade para captar conhecimento e tecnologia desenvolvida e criar produtos e serviços a partir dos mesmos. Este exercício permitiu entender qual a distribuição das entidades na fileira, (entre empresas, associações e institutos) e qual a evolução e dinâmica dos diferentes sectores, através da análise da evolução do número de entidades a operar em cada sector nos últimos anos.
O trabalho desenvolvido está associado a uma interface pesquisável, com potencialidades para permitir a aquisição de conhecimento acerca dos sectores mais relevantes / em maior expansão, identificação de potenciais parceiros para o desenvolvimento de projetos de investigação e identificação de necessidade de I & D da fileira, para além dos sectores com maior apetência para inovação.
Neste sentido, e de forma a permitir que estes mapeamentos possam ser mais do que uma mera compilação de dados, estas interfaces incluem diferentes campos de pesquisa que permitem uma busca mais dirigida e facilitada, bem como a identificação/definição de áreas e subáreas emergentes e de maior valor para a fileira.
Caso que pretenda que seja efetuada uma pesquisa de potenciais parceiros ou outras informações relevantes para auxiliar os seus trabalhos de investigação, desenvolvimento ou inovação, preencha o seguinte formulário através do link https://forms.gle/CMavarHemuxvgar5A. Posteriormente, será contactado por um elemento do CoLAB para afinar e executar a pesquisa.